Trebicchieri Gambero Rosso 2022
Edmond Dantès
Inesistente qualsiasi tradizione, timida e flebile la domanda di mercato, teoriche benché approfondite le conoscenze di metodo, avevamo solo l’uva (Vermentino), la tecnologia e tanta voglia di divertirci.
Trebicchieri Gambero Rosso 2023
Zinfandel
La storia dello Zinfandel Sinfarosa comincia con una valigia piena di marze
di uno dei vigneti di Zinfandel più prestigiosi d’America
(il Geyserville di Ridge) portate a Manduria e sovrainnestate proprio nella zona della Sinfarosa, affianco ad altri vigneti di primitivo per osservarne somiglianze e differenze.
Più volte premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, è l’unico vino non americano ammesso al Gran Festival dello ZAP (Zinfandel Advocates and Producers) di San Francisco.
Felline
Cuvèe Anniversario
Una Riserva che nasce dalla voglia di fermarsi e ricordare.
Cosa eravamo, da dove siamo partiti...
Dalle vecchie cantine costruite tra le fondamenta delle nostre case contadine e i rituali di quando aprivamo i vecchi “capasoni” lasciati a far maturare un vino che aveva sussurrato promesse di longevità.
Felline
I Cru del Primitivo
Sin dal 1996, col progetto Accademia dei Racemi, abbiamo condotto una zonazione del Primitivo di Manduria andando a vinificare vigneti piantati in zone e terreni differenti.
Individuammo 4 aree interessanti per diversità pedologiche, micro-climatiche e persino epoche di vendemmia, eleggendole a veri e propri “Cru del Primitivo”.
La terza Generazione,
tra tradizione e modernità.
Fare dei vini veri, ispirati dalla vocazione del territorio e dalla tradizione della nostra regione. Pur concedendoci a piccole sperimentazioni ed innovazioni rifuggiamo dalla seduzione modaiola dei mercati: i nostri primitivi non hanno residui zuccherini consistenti.
Il nostro rosato non è di colore provenzale, la nostra Riserva non ha mai meno di 10 anni, il nostro Susumaniello proviene solo dalle vigne originariamente da noi riscoperte nel 1996 e successivamente diffuse a beneficio di tutti gli altri produttori
Dove il vino è di scena
Spazio Primitivo nasce a Manduria, nello storico Stabilimento Vinicolo di Costantino Perrucci che, dagli anni ’70 e fino alla fine dei ’90, ha esportato centinaia di milioni di litri di vino sfuso verso tutta l’Europa.
Un posto dove gustare, assaporare, sorprendersi, emozionarsi.
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