Trebicchieri Gambero Rosso 2022​

Edmond Dantès

Inesistente qualsiasi tradizione, timida e flebile la domanda di mercato, teoriche benché approfondite le conoscenze di metodo, avevamo solo l’uva (Vermentino), la tecnologia e tanta voglia di divertirci.

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Trebicchieri Gambero Rosso 2023​

Zinfandel

La storia dello Zinfandel Sinfarosa comincia con una valigia piena di marze
di uno dei vigneti di Zinfandel più prestigiosi d’America
(il Geyserville di Ridge) portate a Manduria e sovrainnestate proprio nella zona della Sinfarosa, affianco ad altri vigneti di primitivo per osservarne somiglianze e differenze.
Più volte premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, è l’unico vino non americano ammesso al Gran Festival dello ZAP (Zinfandel Advocates and Producers) di San Francisco.

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Felline

Cuvèe Anniversario

Una Riserva che nasce dalla voglia di fermarsi e ricordare.

Cosa eravamo, da dove siamo partiti…

Dalle vecchie cantine costruite tra le fondamenta delle nostre case contadine e i rituali di quando aprivamo i vecchi “capasoni” lasciati a far maturare un vino che aveva sussurrato promesse di longevità.

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La terza Generazione,
tra tradizione e modernità.

Fare dei vini veri, ispirati dalla vocazione del territorio e dalla tradizione della nostra regione. Pur concedendoci a piccole sperimentazioni ed innovazioni rifuggiamo dalla seduzione modaiola dei mercati: i nostri primitivi non hanno residui zuccherini consistenti.

Il nostro rosato non è di colore provenzale, la nostra Riserva non ha mai meno di 10 anni, il nostro Susumaniello proviene solo dalle vigne originariamente da noi riscoperte nel 1996 e successivamente diffuse a beneficio di tutti gli altri produttori

Telefono

+39 099 97 11 660

Anarkos

Un vino contro!

Anarkos - Accademia dei Racemi
Anarkos Accademia dei Racemi

Bianco & Rosa

I colori tenui della Puglia

Vermentino Vino di Puglia
Verdeca Vino di Puglia
Fiano Vino di Puglia
Burlesque Vino
Burlesque Vino
Cicala Vino Rosè di Puglia

I "cru" del Primitivo
di Manduria doc

Le zone e le terre espressive del vitigno

Giravolta Vino Primitivo di Manduria
Felline Vino Primitivo di Manduria
Dunico Vino
Zinfandel Vino Primitivo di Manduria

Primitivo di stile

Declinazioni e affinamenti

Fellone Vino Puglia IGP Primitivo
Primo Amore - Vino Primitivo di Manduria
Cuvee Anniversario Vino Primitivo di Manduria

Torre Guaceto

Dai vigneti della riserva naturale sulla Costa Adriatica

Pietraluna Vino Negroamaro
SUM - Vino Susumaniello
logo spazioprimitivo bianco

Dove il vino è di scena

Spazio Primitivo nasce a Manduria, nello storico Stabilimento Vinicolo di Costantino Perrucci che, dagli anni ’70 e fino alla fine dei ’90, ha esportato centinaia di milioni di litri di vino sfuso verso tutta l’Europa.

Un posto dove gustare, assaporare, sorprendersi, emozionarsi.

Blog

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Lo spumante in Puglia: una storia di eccellenza e qualità in ascesa.
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Primitivo – il vino dei due mondi
Un libro di Antonio Calò e Angelo Costacurta – con una sorpresa.
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Per lo smaltimento dei materiali consultare il rispettivo comune di riferimento
accademia dei racemi
Nel 1997 Gregory Perrucci avvia il progetto Accademia dei Racemi, con lo scopo di individuare, sperimentare e portare sul mercato le varietà autoctone della Puglia.

Attraverso la collaborazione con viticultori di territori diversi della regione ed enologi con esperienze nelle vinificazioni di qualità, vengono “offerti” alla conoscenza di giornalisti e importatori le nuove produzioni da uve fino ad allora del tutto trascurate o sconosciute:

Ottavianello, Susumaniello (recuperato da Gregory con l’azienda Torre Guaceto), Fiano Minutolo (azienda Sammartino), oltre a nuove versioni di Negroamaro e Malvasia Nera (azienda Castel di Salve), Moscato Reale di Trani (azienda De Filippo), uva di Troia e Montepulciano (azienda Paolo Petrilli) e ovviamente la zonazione di Primitivo (terra rossa, bianca, nera e sabbia).

L’Accademia dei Racemi annovera tra le consulenze, oltre a Roberto Cipresso e Fabrizio Perrucci, Enzo Moiso, Luca Boaretti. Tuttora alcune aziende create dall’Accademia dei Racemi sono presenti con onore sul mercato.

Oltre a far parlare di sé per i propri vini, l’Accademia dei Racemi diventa un riferimento unico nel panorama regionale per la ricerca, lo studio, la sperimentazione dei vitigni autoctoni.

Per gli esami condotti sulle relazioni tra Primitivo e Zinfandel, la storia e le sperimentazioni, nonché la richiesta di aggiornamento dell’elenco dei sinonimi regolamentato dalla Unione Europea, Gregory Perrucci viene ammesso come unico “membro non americano” nella prestigiosa associazione californiana denominata Zap (Zinfandel Advocates and Producers).

Alcuni anni dopo, precisamente nel giugno 2002 dopo la decretazione scientifica dell’identità tra Zinfandel e Primitivo, nonché tra essi e il croato Crnjelak Kastelansky, è relatore al primo Convegno Internazionale sullo Zinfandel. Tiene una relazione sulle origini del primitivo e i suoi rapporti con lo Zagarese (scomparso) in una sessione congiunta con Doug Beckett (enologo californiano) e il mitico Miljenko Grgich, icona dell’enologia americana per avere prodotto due dei vini che nel concorso mondiale di Parigi del 1976 alla cieca sbaragliarono i vini francesi.